Alpha Axia Syrah-Xinomavro, 14.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein kaitstud geograafilise tähisega Florina.

Viinamarjasort – Xinomavro 50%, Syrah 50%.

Viinamägi – Petresi ja Dromose viinamäed Amyndeoni platool 620–710 m kõrgusel, liivastel ja liivsavistel muldadel lubjakivi kohal, väga hea drenaažiga.

Veinivalmistus – viinamarjad varretustatakse, purustatakse õrnalt ja läbivad kontrollitud tingimustes külmmatseratsiooni kestadega, millele järgneb alkohoolne käärimine järk-järgult tõstetaval temperatuuril. Veini laagerdatakse 7 kuud pärmisettel, mida regulaarselt segatakse, ning seejärel 12 kuud Prantsuse tammevaatides ja veel 12 kuud pudelis enne turuletoomist.

Välimus – intensiivne purpurpunane värvus.

Aroom – vanilli, pipra ja nelgi aroomid küpsete põldmarjade ja tumedate puuviljade nüanssidega.

Maitse – täidlane, pehmete tanniinide, tasakaalus happesuse ja hästi integreeritud tammenüanssidega. Pikk järelmaitse püsivate tumedate puuviljade ja küdoonia nüanssidega.

Toidusoovitus – grillitud liha, burgerid, ulukiliha, näiteks metssiga, ja laagerdunud juustud.

Serveerimistemperatuur – 16–18 °C.