Alpha S.M.X., 14.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein kaitstud geograafilise tähisega Florina.

Viinamarjasort – Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.

Viinamägi – Childreni ja Horsesi viinamäed Amyndeoni platool, kogupindalaga 19,06 ha, 620–710 m kõrgusel, liivastel ja liivsavistel muldadel lubjakivi kohal, suurepärase drenaažiga.

Veinivalmistus – viinamarjad varretustatakse, purustatakse õrnalt ja läbivad kontrollitud tingimustes külmmatseratsiooni kestadega, millele järgneb alkohoolne käärimine järk-järgult tõstetaval temperatuuril. Veini laagerdatakse 8 kuud pärmisettel, mida regulaarselt segatakse, ning seejärel 18 kuud Allier’ ja Bertrange’i tammevaatides ning veel 12 kuud pudelis enne turuletoomist. Villitud ilma töötlemise ja filtreerimiseta.

Välimus – intensiivne rubiinpunane värvus violetsete varjunditega.

Aroom – intensiivsed maguskirsi- ja ploomisukaadi aroomid röstitud tamme ja vanilli nüanssidega.

Maitse – täidlane ja kontsentreeritud, tumedate puuviljade, pipraste vürtside ja väljendunud tammenüanssidega. Selgelt tuntavaid tanniine tasakaalustab värske happesus; pikk ja püsiv järelmaitse.

Toidusoovitus – grillitud või röstitud punane liha, hirveliha, lihapirukad ja aromaatsed laagerdunud juustud.

Serveerimistemperatuur – 16–18 °C.