Hatzimichalis Syrah Drisbay Vineyard, 15%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein kaitstud geograafilise tähisega Atalanti org.

Viinamarjasort – Syrah 100%.

Viinamägi – Drisbay viinamägi asub Knimise mäe kagunõlvadel umbes 250 m kõrgusel merepinnast. Viinamäge ei niisutata.

Veinivalmistus – klassikaline punaveini vinifitseerimine kontrollitud tingimustes, millele järgneb 12 kuud laagerdumist 228 L Prantsuse tammevaatides.

Välimus – intensiivne punane värvus violetsete varjunditega.

Aroom – mustika ja põldmarja aroomid musta pipra, naha, oliivi ja seedri nüanssidega.

Maitse – rikkalik ja struktureeritud, küpsete tumedate puuviljade, magusate vürtside ja pikantsete nüansside, mõõduka happesuse, väljendunud tanniinide ning pika piprase järelmaitsega.

Toidusoovitus – grillitud liha, filet mignon musta pipra kastmega, BBQ-seakarbonaad, röstitud lambaliha, metssiga, vorstid, kebab ja vinnutatud liha.

Serveerimistemperatuur – 15–18 °C.