Samartzis S Maceration Innovative, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv punane vein kaitstud geograafilise tähisega Kesk-Kreeka.

Viinamarjasort – Syrah 100%.

Viinamägi – Amplelochori viinamägi Helikoni mäe kagunõlvadel umbes 380 m kõrgusel saviliivmuldadel. Viinamäge ei niisutata.

Veinivalmistus – valmistatud veinimaja Macération Innovative meetodil: enne käärimist eemaldatakse seemned, et tanniinid pärineksid peamiselt viinamarjakestadest. Külmekstraktsioon CO₂ keskkonnas ja lühike kestakontakt tagavad õrna ekstraktsiooni ning võimaldavad kasutada minimaalselt vääveldioksiidi, luues pehmema ja puuviljasema veinistiili.

Välimus – intensiivne rubiinpunane värvus.

Aroom – küpsete mustade kirsside ja põldmarjade aroomid musta pipra ja kaneeli nüanssidega.

Maitse – keskmise täidlusega ja värske, küpsete tumedate puuviljade ja magusate vürtside nüansside, mõõduka happesuse ning pehmete, hästi integreeritud tanniinidega.

Toidusoovitus – grillitud liha, röstitud sealiha, vorstid, tomatikastmes hautised ja poolkõvad juustud.

Serveerimistemperatuur – 14–16 °C.