Alpha Malagouzia Single Vineyard Turtles, 13.5%, 0.75 L

Klassifikatsioon – kuiv valge vein kaitstud geograafilise tähisega Florina.

Viinamarjasort – Malagouzia 100%.

Viinamägi – eraldi Turtlesi viinamägi, 36,35 ha, Amyndeoni platool umbes 670 m kõrgusel, loodepoolse ekspositsiooniga Vorase mäe suunas. Liivased ja liivsavised mullad tagavad suurepärase drenaaži.

Veinivalmistus – viinamarjad varretustatakse, sorteeritakse optiliselt ja purustatakse õrnalt, millele järgneb kestakontakt ning alkohoolne käärimine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Veini laagerdatakse 2 kuud pärmisettel, mida regulaarselt segatakse.

Välimus – helekollane värvus rohekate varjunditega.

Aroom – väljendusrikkad lillelised aroomid valgete luuviljade, magusate vürtside, tsitrusviljade ja ürtide nüanssidega.

Maitse – rikkalik ja karge, suurepäraselt tasakaalus, värske ja elegantne. Elav, pikk ja püsiv järelmaitse.

Toidusoovitus – rohelised salatid, röstitud köögiviljad, pasta, lahjem kala ja Kreeka mereannisnäkid.

Serveerimistemperatuur – 11 °C.